且削掉水果表面的果皮，生水果也是可以吃的。”

约书亚讶然，又好奇问道，“可是医书上说，生水果会让人生病，那又是为什么呢？”

当然是因为寄生虫了了……安东尼奥还真不知道该怎么和约书亚回答这个问题，这个时代的人们可没有什么寄生虫的概念，他们大多认为容易感染寄生虫的生水、水果和生肉含有瘴气，人吃了以后，瘴气入体，就会患病。

“印度曾有位哲人说过，‘当智者观察一杯水，他能从水中看到有万千的微虫’。”安东尼奥说，其实这句话只不过是佛教中“佛观一钵水，万八四千虫”的意译，安东尼奥考虑了一下约书亚的接受程度，没提这位哲人是印度人眼中的神。

“我们生活的世界，无时无刻，无处不在许多细小的微虫，它们有些对人体有益，有些却有害，之所以吃生食生水果会得病，就是因为微虫附着在上面，被人吃进了肚子里。只有高温才能杀死这些病虫，所以医书上提倡人们饮食清洁，食用熟食。”安东尼奥也不管约书亚信不信，反正他就是这样说了，至于证据，他是拿不出来的，他在中世纪上哪儿去弄台显微镜？

“这是你在书上读到的？”约书亚看着他，不由轻笑。

安东尼奥脸不红心不跳，气定自若看向约书亚，“不是，是我同一个印度学者交谈过。”

好吧，这回又蹦出来个印度学者，约书亚想，这回这位印度学者不知已经去往何处了，约书亚没有全信，却又很愿意相信，他知道安东尼奥很多时候不会对他说实话，他的身上，总是有许多他看不透的异常。

譬如他异于常人的聪颖智慧，譬如他言语间不经意流露出的、对这个时代的某些大众常识的陌生和惊讶，又遮掩不住的许多超越现有书籍的知识和见识。

但约书亚不在乎这些，他看得出来安东尼奥是个本心善良又勤勉坚毅的人，这就足够了，有的时候，他并不喜欢对一些事情太过较真，也不想让安东尼奥为难，所以很多时候，他会对安东尼奥的一些言行睁一只眼闭一只眼，装作什么都不知道。

“原来如此，”约书亚笑意温柔，“我相信你的话。”

安东尼奥搅了搅手边的热水果，又说，“其实，热水果里也没有必要放那么多香料，下次您可以试试只放少量的丁香、肉蔻、肉桂、蔗糖或蜂蜜，吃起来味道会更好，啊，如果在出锅前能放一两片橙子……“他顿了顿，突然想起来橙子的原产地是中国，这会儿还没有引进欧洲。”……柠檬和苹果就更好了。”

约书亚又笑，耐心说道，“好，下次我让仆人试试。”

于是，几天后，等安东尼奥再次来约书亚家中拜访时，仆人们端上来的就是洗净后的新鲜水果和一碗热气腾腾、香气诱人的热红酒煮水果了，约书亚还对他说道，“我试了你给的配方，果然比一般的做法好喝。”

那是当然，他给的配方可是后世经过了专业西餐厨师总结提炼出来的方法，这会儿中世纪的烹饪还处于较为原始简单的状态，美味的配方又被贵族王室和教会所垄断，如今的意大利还算不上后世那个举世闻名的美食之国。

不过，相比起同时代物资匮乏、气候寒冷又远离中亚贸易航道的西欧，意大利人吃得确实要比西欧人好得多。

安东尼奥又专门问他要了一小碗无糖酸奶，将水果切块倒进去，加了些蜂蜜，又问厨房要了些烘干的麦片，舀了一勺送到约书亚嘴边，“你再尝尝？”

约书亚愣了愣，看着这个漂亮的黑眼睛少年，笑意更加温柔愉悦，他就着安东尼奥的勺子吃了一口，入口满是酸奶和水果清甜柔软的味道，他的眼睛亮了亮，“确实好吃，没想到酸奶还能拌水果食用。”

那倒是，安东尼奥也没想到这个时代的酸奶是当醋和酱料用的……

“没想到，你对烹饪一道也颇有心得。”

安东尼奥眨了眨眼，不置可否，“也许只是天赋吧。”

谁让他是白皮黄心的鸡蛋人，不管到了哪儿，都觉得要吃好是件很重要的事呢？

，不会让安东尼奥对他不满、以为他是个生活奢侈腐化堕落的人吧？！

好吧，虽然他确实是，但他还是感到了些许慌乱，他轻咳几声，说道，“神父，我看您似乎喜欢口味清淡的食物，这些菜是不是做的有些不太合您口味？我让厨房做点清淡简单的炖菜？其实我平时的口味也挺清淡的……”

他倒也没有口味很清淡……安东尼奥无奈，他前世是个地道的北方人，饮食口味还是偏咸的，而且前世他还是很喜欢吃辣的。

这不是现在辣椒还在美洲的土地上看玛雅人举着黑曜石剑跳舞呢，他吃不上辣的东西嘛，要是如今的航海技术能平安抵达美洲，他早就派人去找辣椒土豆玉米南瓜了。

天可怜见的，他在这个时代都多少年没吃过辣味的食物了，唯一能称得上辣味的调味料只有胡椒，欧洲连中国传统的花椒都没有，安东尼奥连吃个麻辣火锅都是奢望。

“不必了，这些就足够吃了。”安东尼奥摇摇头